Antep Baharat

Kuru fasulye, nohut, köfte ve kebapların olmazsa olmazı. Yoğun kokulu, Antep usulü öğütülmüş kimyon.

Çorba, et ve sebze yemeklerinde kullanılan, dengeli acılığa sahip toz veya tane karabiber.

Antep usulü, rengi ve yağ oranı dengeli pul biber. Kahvaltı, yemek üstü ve tencere yemekleri için ideal.

Çiğ köfte, kısır ve bazı et yemeklerinde kullanılan dumanlı aromalı isot. Derin renk ve özel koku verir.

Soğan salatası, kebap ve mezelerde kullanılan ekşimsi sumak. Canlı rengi ile tabaklara hareket katar.

Izgara et, tavuk, patates ve kahvaltılık zeytin için yoğun kokulu kekik. Zeytinyağlı karışımlar için birebir.

Çorba, cacık ve salatalara ferahlık katan ince kıyım kuru nane. Kokusunu kaybetmeden kurutulmuş.

Fırın, ızgara ve tencere tavuk yemekleri için özel oranlarda hazırlanmış karışım. Dışı kızarmış, içi aromalı tarifler için.

Tavuk, kırmızı et ve patateslerde kullanılan hafif dumanlı, acılı kahun karışımı. Street food tarzı lezzetler için.

Tatlılar, sütlü içecekler ve hamur işlerinde kullanılan ince çekilmiş tarçın. Yoğun koku, dengeli tat.

Çay, bitki çayı ve kompostolarda kullanılan bütün tarçın. Uzun süre aromatik kalabilen çubuk form.

Yüksek acılık isteyenler için iri taneli atom biber. Sos ve turşularda kullanıma uygundur.

Atom acı biberin öğütülmüş hali. Çorba, sos ve yemeklerde çok az miktarda bile güçlü acılık ve renk verir.

Tavuk, pilav ve sebze yemeklerine hafif egzotik aroma ve sarı renk katan köri karışımı.

Çorba, sebze ve et yemeklerinde tek kaşıkla lezzeti toparlayan çok amaçlı karışım. Ev yemekleri için imza tadımız.